Mahasiswa Program Studi PGSD UPI Kampus Tasikmalaya yang tergabung dalam Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK Ormawa) melaksanakan kegiatan inovatif melalui program “Pojok Ekoling” di Desa Wanasigra, Kabupaten Ciamis. Dalam kegiatan tersebut, mahasiswa berhasil mengembangkan inovasi pengolahan limbah air kulit singkong menjadi nata de cassava, sebuah produk pangan yang bernilai ekonomi sekaligus ramah lingkungan.
Pemanfaatan limbah air perendaman kulit singkong menjadi nata de cassava ini merupakan upaya pengurangan limbah organik yang berpotensi mencemari lingkungan. Melalui pendekatan riset dan pengabdian kepada masyarakat, mahasiswa memperkenalkan teknologi pengolahan sederhana sehingga masyarakat dapat memahami sekaligus menerapkannya secara mandiri.
Kegiatan ini berlangsung di bawah bimbingan Anggit Merliana, S.Pd., M.Pd., yang memastikan proses edukasi, pendampingan, serta implementasi program berjalan secara sistematis dan bermanfaat bagi warga. Program ini sekaligus menjadi sarana penguatan kompetensi mahasiswa dalam menghadirkan solusi berbasis kebutuhan masyarakat dan potensi lokal.
Inisiatif ini sejalan dengan komitmen UPI Kampus Tasikmalaya dalam mendorong inovasi keberlanjutan. Selain mengurangi permasalahan limbah, produk nata de cassava juga membuka peluang pengembangan usaha kecil berbasis ekonomi kreatif di tingkat desa.
Keterkaitan dengan SDGs:
Program ini mendukung pencapaian beberapa Tujuan Pembangunan Berkelanjutan, yaitu:
SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera
SDG 4: Pendidikan Berkualitas
SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi
SDG 9: Industri, Inovasi, dan Infrastruktur
SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab
SDG 13: Penanganan Perubahan Iklim
SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan
